Invito di adesione al progetto di certificazione della qualità della cucina e dell’ospitalità italiana “Marchio Ospitalità Italiana – Ristoranti Italiani nel Mondo”

Nell’ambito delle attività di promozione e di valorizzazione del Made in Italy, in linea con le precedenti edizioni ed in qualità di promotore unico sul territorio bulgaro, la Camera di Commercio Italiana in Bulgaria informa dell’avvio delle attività di identificazione e reclutamento di nuove strutture di ristorazione italiana interessate ad ottenere il Marchio di Qualità Italiana “Ristoranti Italiani nel Mondo” nonché le attività di manutenzione dei 23 Ristoranti già certificati ai fini di verificare il rispetto delle 10 buone regole dell’Ospitalità Italiana e degli standard di qualità tipici della tradizione del BelPaese.

Una rete internazionale di oltre 1.700 “Ambasciatori del Gusto italiano” garante della qualità della cucina italiana, considerata universalmente un contributo al patrimonio dell’umanità da difendere e proteggere dalle adulterazioni e dalle falsificazioni per salvaguardarne la storia, la cultura, la qualità e la genuinità costantemente monitorata  dalle Camere di Commercio Italiane all’Estero che dal 2010 svolgono azioni di certificazione e promozione del made in Italy e contestuale lotta all’Italian Sounding.

Il progetto internazionale “Ospitalità Italiana-Ristoranti Italiani nel Mondo”, nato nel 2010, è promosso da Unioncamere, detentore del Marchio, con il supporto operativo dell’Istituto Nazionale Ricerche Turistiche – ISNART – Società inhouse delle Camere di commercio d’Italia, e sostenuto dai Ministeri degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, Ministero dei Beni e Attività Culturali, Ministero dello Sviluppo Economico nonché dal Ministero delle Politiche Agricole, Forestali ed Agroalimentari e del Turismo italiani.

Il desk  informativo “Ospitalità Italiana” della Camera di Commercio Italiana in Bulgaria è attualmente a disposizione di tutti gli operatori del settore ristorativo per l’erogazione di informazioni circa le modalità di partecipazione ed assegnazione del Marchio di Qualità Italiana.

Scadenze per l’invio della candidatura: 31 luglio 2019 

Per ulteriori informazioni sul progetto, clicca qui.
Per delucidazioni sulle attività in corso, si prega di rivolgersi a ospitalita@camcomit.bg /  segretariogenerale@camcomit.bg, tel. +359 2 846 32 80. 

2019-07-24T10:48:23+00:00
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