Varietà di viti bulgari e carattere regionale dei vini durante DiVino.Taste 2017


Dal 17 al 19 novembre 2017 al National Palace of Culture  di Sofia il più grande evento di promozione del vino bulgaro.

Per la sua settima edizione DiVino.Taste offre ancora una volta un programma ricco di corsi di perfezionamento. Nel corso del più grande forum rigurdante il vino bulgaro sarà messa in evidenza la  varietà delle viti locali e l’espressione regionale dei vini della Bulgaria.

Se n’è parlato tanto dei nostri vitigni tipici, motivo di orgoglio per la nostra produzione di vini. Amati e negati, i nostri vitigni locali suscitano discussioni tra gli amanti del vino bulgaro. Melnik è non solo il nome di una delle nostre città più emblematiche, ma anche della medesima varietà di vite, che ha il potenziale di diventare un’icona per la Bulgaria.

Originale, intrigante, specifico- tutte queste definizioni si addicono perfettamente al melnik- endemico vitigno del Sud-ovest della Bulgaria. Questa è la regione più calda e vinicola del paese. Melnik rappresenta una varietà di vite molto rinomata ma della quale ancora si sa ben poco. Durante il master class Melnik- città, vitigno o icona di vino– Vili Galabova, parte del team di DiVino, mostrerà in modo approfondito il volto delicato di questo magnifico vitigno bulgaro.

La tradizionale visita retrospettiva di alcune delle migliori cantine del Paese quest’anno sarà dedicata ad una delle annate migliori – il 2011.  La revisione della raccolta e della selezione dei vini bulgari  più buoni (tutti appartenenti all’annata del 2011) sarà condotta dall’insegnante e sommelier certificato WSET Alexander Skorchev.

La tanto attesa classifica di  DiVino arriva ogni anno tradizionalmente alla fine del mese di febbraio. Esclusivamente durante DiVino.Taste gli intenditori avranno la possibilità di gustare tutti i 10 vini in cima alla classifica del Master Class, che tradizionalmente è presieduto da Julia Kostadinova di DiVino e nel corso del quale il pubblico incontrerà i produttori. Il programma completo di DiVino.Taste è disponibile su https://taste.divino.bg/. I biglietti per le Master Class possono essere acquistati al seguente link https://www.vintageclub.bg/category/sabitia-37.

2018-09-10T13:44:38+00:00
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