Nell’ambito della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, iniziativa globale volta a promuovere l’eccellenza enogastronomica italiana, la Camera di Commercio Italiana in Bulgaria ha organizzato il progetto Lazio for Food in Bulgaria.
Questo evento, svoltosi a Sofia il 22 e 23 novembre, ha celebrato le tradizioni culinarie del Lazio e ha favorito il dialogo tra aziende italiane e operatori bulgari, mettendo al centro i valori di qualità, autenticità e sostenibilità che caratterizzano il Made in Italy.
22 Novembre: Inaugurazione e Dialogo sulle Opportunità delle eccellenze enogastronomiche laziali quale vettore per la “Promozione della tradizione culinaria e dei prodotti agroalimentari autentici italiani”.
La prima giornata, ospitata presso il Grand Hotel Sofia, ha visto un’apertura ufficiale alla presenza del Console d’Italia a Sofia, Edoardo Di Paolo, e di rappresentanti istituzionali di Lazio e Bulgaria.
L’evento è proseguito con una tavola rotonda dal tema “Le sfide e le opportunità del turismo enogastronomico nei Paesi Balcanici”. Questo momento di confronto ha esplorato il ruolo strategico del turismo legato alla cultura culinaria come motore di sviluppo e innovazione.
Nel pomeriggio, i partecipanti hanno avuto l’opportunità di degustare una selezione di prodotti tipici italiani, con un’attenzione particolare alle eccellenze del Lazio, valorizzate dagli operatori presenti
22–23 Novembre: Incontri B2B e Celebrazione delle Eccellenze Laziali
A partire dal 22 novembre nel pomeriggio e in modo particolare il 23 novembre, sono state dedicate agli incontri B2B tra aziende italiane e operatori bulgari, creando uno spazio di dialogo per favorire nuove collaborazioni commerciali. Nel corso della giornata, gli ospiti hanno potuto assaporare una vasta gamma di specialità regionali, dai formaggi ai vini, dai salumi ai piatti iconici, apprezzando il ricco patrimonio enogastronomico del Lazio.
La Cena di Gala e il Connubio con il Festival del Cinema Italiano
La serata conclusiva del 23 novembre, organizzata presso Villa Bellucci, sempre nell’ambito della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, ha offerto una celebrazione indimenticabile della tradizione culinaria laziale. Il menù della cena di gala, ideato a partire dai prodotti tipici della regione, ha esaltato la qualità e l’autenticità dell’enogastronomia italiana, conquistando tutti i presenti.
Tra gli ospiti d’onore, in un’atmosfera che ha unito arte e cultura, figuravano personalità di spicco del Festival del Cinema Italiano in Bulgaria, tra cui l’attrice Stefania Sandrelli, il regista Andrea Segre e lo scenografo Tonino Zera.
La loro presenza ha arricchito l’evento, creando un dialogo ideale tra la tradizione enogastronomica e il mondo del cinema italiano, rafforzando il prestigio del Made in Italy.
